Descripción
La carne de soya es un excelente alimento el cual posee un alto valor nutritivo, es una fuente proteica excepcional con un bajo contenido de grasa y once aminoácidos esenciales.
Además no produce pesadez en el estómago, ayuda a prevenir el estreñimiento y reducir el colesterol por su alto contenido en fibra.
La soya, en su forma de carne vegetal, reemplaza a la carne de origen animal; siendo de aspecto similar pero superior en calidad.
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